SI ADORAS EL QUESO MANCHEGO YA DEBERÍAS CONOCER MONTESCUSA
Montescusa es una de las estrellas indiscutibles de nuestra selección ¿Ya has notado que nos van los manchegos?
Es del productor toledano Quesos Lominchar y su lista de premios es tan grande como la persistencia y el buen recuerdo que este Denominación de Origen Manchego deja en nuestro paladar.
Si nos remitimos a fuentes oficiales, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación certifica al Queso Manchego Curado Montescusa como el Mejor Queso de Pasta Prensada Puro de Oveja de España. Alto, claro y definitivo, aunque podríamos llenar varias páginas detallando todos los organismos y concursos, nacionales e internacionales, que avalan su calidad desde hace muchos años.
En Corral de Almaguer “donde la Mancha empieza a ser” esta ubicada la empresa QUESOS LOMINCHAR. Comienzan su andadura como elaboradores de queso en 1991, transformando en queso la leche de sus propias ovejas, y desde sus comienzos buscaron, casi de manera obsesiva, sacar al mercado un producto de la calidad más alta que se pudiera conseguir. Para ello recurren a su propia ganadería, cuidada con mimo, y a una selección de las mejores ganaderías de la zona. La maquinaria más moderna y el rigor de sus trabajadores hacen el resto. No hay duda de que Montescusa es uno de los mejores manchegos que puede llegar a tu paladar. Junto con el Dehesa de Extremadura Gran Reserva, sería nuestra debilidad. Podemos afirmar sin equivocarnos que es imprescindible conocerlos.
Puedes obtener más información en su web: www.quesoslominchar.com | T. 925207246
