QUESERÍA ALLES
Queso azul, con denominación de origen protegida desde 1994, elaborado en el valle de Liébana, Cantabria, con leche de vaca cruda, madurado en cuevas y totalmente artesanal. De pasta untuosa, compacta y con ojos, de color blanco con zonas y vetas de color azul verdoso. Su sabor resulta levemente picante. Las piezas son numeradas.
Más info: T. 942 733 513 | www.quesopicon.es
